Mgr. Jan Chytil

Honzu odmalička bavilo cestování prstem po mapách a objevování světa skrz čtení encyklopedií a sledování cestopisů. Když se díky programu Erasmus v roce 2008 dostal na studium v Amsterdamu, každodenní setkávání se s lidmi z různých kultur a koutů světa v něm tuto touhu po poznávání cestováním jen prohloubilo. Po absolvování studia sociální práce a věnování se této profesi pár let v ČR se Honza rozhodl žít v Londýně, kde se začal profesně věnovat výběrové kávě, která se stala jednou z jeho největších vášní. V roce 2016 se s kamarádem vydal na karneval do Ria de Janeira a v roce následujícím se již sám vydal procestovat Panamu. Tato zkušenost mu učarovala natolik, že s pomocí přátel, které na této cestě poznal, se vydal v roce 2019 žít do Kostariky, kde se usadil a žije doteď. Pokud Honza zrovna nepracuje v pražírně nebo na baru jako barista, najdete ho pravděpodobně hrát jako DJe nebo na kávových farmách, kde moc rád vozí cestovatele, kteří chtějí poznat, kolik dřiny stojí za každým šálkem kávy a jak dobrosrdeční jsou lidé v kostarických horách, kde se káva pěstuje. Kromě Kostariky je další středoamerickou zemí, která Honzu zcela uchvátila, Nicaragua, kde, stejně jako v Kostarice, mnoho lidí okouzlí schopnost místních radovat se z maličkostí a cítit se šťastně bez ohledu na materiální bohatství, kterého se mnohým v této části Země nedostává. Pura Vida!