Tento web využívá cookies pro zajištění funkčnosti a v případě Vašeho souhlasu i k dalším účelům. Kliknutím na tlačítko „Povolit vše“ souhlasíte s využíváním cookies.
Karak je město, které se nachází na západě Jordánska na bývalé "Královské cestě". Je známé především díky svému křižáckému hradu ze 12. století. Ve městě žije něco přes 20 tisíc lidí. Leží na vrcholku ve výšce asi 1000 metrů nad mořem. Bylo osídleno již od doby železné a Bible se zmiňuje, že je to místo, kde nejdřívě sídlili Aramejci, protože zde dodnes žije významná populace křesťanů. Karak se proslavil nejen díky svému hradu a citadele, ale také díky tradičnímu pokrmu mansaf, což je jehněčí v omáčce ze sušeného kozího jogurtu servírované s rýži či bulgurem.
